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红油钵钵鸡是一道具有浓郁川菜风味的美食。它以鲜嫩的鸡肉为主料,搭配多种蔬菜和豆制品,再加上独特的红油调料,口感麻辣鲜香,令人垂涎欲滴。红油钵钵鸡的制作过程独特而精细。首先,将鸡肉切成小块,经过独特的腌制工艺,使其入味且保持鲜嫩。然后,将蔬菜和豆制品切成适当大小的块状,与鸡肉一同放入特制的钵钵锅中煮熟。
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